Pour environ 15 muffins

Ingrédients

¤ 75 g de chocolat noir à cuir

¤ 15 ml d'eau

¤ 150 g de sucre

¤ 10 g de beurre mou

¤ 2 oeufs (pas trop gros)

¤ 50 g de farine

Recette

Faire préchauffer le four Th6 ou 180°C, sans la grille.

Faire fondre le chocolat avec l'eau, 1 minute au micro-onde.

Ajouter le sucre, le beurre mou, et mélanger. Ajouter ensute les oeufs et la farine, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Laisser reposer 1/2 heure.

Poser le moule à mini muffins sur la grille froide du four et répartir la préparation dans les alvéoles.
Faire cuire 15 à 17 minutes, Th6 ou 180°C.

Se dégustent tiède ou froids...

Recette pour 6 moelleux.

Ingrédients
¤ 100 g de chocolat noir à cuir
¤ 100 g de beurre
¤ 2 oeufs
¤ 100 g de sucre
¤ 30 g de farine

Recette
Faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute 30 au micro-onde.
Mélanger et ajouter les oeufs 1 à 1.
Ajouter le sucre, puis la farine.
Verser la préparation dans un moule à muffins (environ 6)
Faire cuire à th6-7 ou 220° pendant 8 à 10 min.

Se dégustent tièdes ou froids...